Для виробництва пива та плодово-ягідних вин пивзавод використовує лінії з виробництва лікеро-горілчаних напоїв

Виробництво алкогольних напоїв є складнішим, ніж виробництво безалкогольних напоїв, оскільки вимагає більш спеціалізованого обладнання, суворішого контролю процесу та заходів дотримання. У Intop працює понад 20 технічних інженерів. Отже, ми впевнені, що зможемо допомогти вам налаштувати високоякісну лінію з виробництва алкогольних напоїв, таку як лінія з виробництва вина, лінія з виробництва фруктових вин або лінія з виробництва пива.

Чим алкогольні напої відрізняються від звичайних?

1. Ферментація: більшість напоїв, які не містять алкоголю, не потребують ферментації. Один процес бродіння – це все, що потрібно для безалкогольного напою, який бродить. Але найчастіше алкогольні напої потребують повторного бродіння. SUS304 або SUS316 є найпоширенішими типами резервуарів для бродіння з нержавіючої сталі на ринку. З них виготовляють практично всі види алкогольних напоїв. Ці резервуари потребують дуже точного контролю температури, часу та активності мікробів під час процесу бродіння. Вони мають стерильні вентиляційні отвори або системи стерилізації під позитивним тиском і розроблені з поглибленнями або кожухами для переміщення нагрівальних або охолоджуючих середовищ для отримання потрібного смаку та рівня алкоголю. Intop може змінити форму та матеріал резервуарів відповідно до потреб кожного клієнта. Резервуари можуть вміщувати від 300 до 50 000 літрів.

2. Упаковка. Зазвичай безалкогольні напої можуть бути упаковані кількома способами, включаючи ПЕТ-пляшки, асептичні картонні коробки, пакети, що стоять, тощо. Але алкогольні напої часто потребують спеціального пакування, щоб вони не випарувалися та не зіпсувалися. Таким чином, два найпоширеніші способи упаковки алкогольних напоїв - це пляшки та банки.

Intop допоможе вам розробити найкращу виробничу лінію для ваших потреб. Наші інженери та технічний персонал мають великий досвід, і ми маємо повну систему контролю якості, яка перевіряє все, від отримання сировини до виготовлення готового продукту. Серед постачальників Intop є Schneider, Siemens, Festo, Mettler Toledo, Spac, NSK та інші.

Intop пропонує повний спектр обладнання та індивідуальні рішення для кожної категорії. Зв’яжіться з нами, щоб створити професійні лінії виробництва алкогольних напоїв, які відповідають вашим потребам.